martes, 29 de junio de 2010

digestive system

"Yo creo que este video, te explica muy bien sobre la digestión química y como esta funciona y que órganos participan. Te explica muy bien sobre como llega, de que forma llego, desde donde viene etc. Este video también te muestra en imágenes como pasa desde comida a ser pequeñas moléculas que llegan a ser digeridas y lo que sigue es pasado a la sangre y lo que no pasa al sistema excretorio para ser expulsado. Además aprendemos que el sistema digestivo es muy interesante y esta increíblemente bien organizado y es muy difícil encontrar algo así de organizado durante la vida diaria, todo eso es como un rompe cabezas si falta una pieza, nada de esto funciona, si faltan nutrientes el sistema respiratorio no funciona por que el cuerpo no tiene o no tendría la energía para poder hacer funcionar esta gran maquina que es el cuerpo humano.

Tal vez este video no sea el mejor video que exista o que no sea el video mas avanzado o moderno, pero este video me enseño mucho sobre como es el cuerpo humano y no solo el humano incluso también nos enseña mucho sobre el sistema digestivo de muchas especies de animales que son muy parecidos a los humanos o que tienen una forma estructural muy parecida a la nuestra, lo que es muy interesante por que te dice q todo puede ser utilizado y si no tu ni siquiera te das cuenta te llegas a dar cuenta de que tu cuerpo estaba haciendo eso hasta el ultimo momento es muy interesante”.














Enfermedades que afectan al pancreas.


Pancretaitis aguda: La pancreatitis aguda se presenta con dolor abdominal brusco e intenso, náuseas, vómito y fiebre. Puede estar relacionada con largos procesos de etilismo, con la existencia de cálculos biliares, o también aparecen sin causa aparente. En el mecanismo de la pancreatitis aguda. El páncreas libera enzimas y jugos digestivos que causan la destrucción del tejido propio en un proceso denominado autodigestión del páncreas.



Pancreatitis crónica: La pancreatitis crónica se caracteriza por una inflamación continua y generalizada del páncreas, y por la elaboración insuficiente de jugos gástricos que elabora esta glándula, por lo que una de sus consecuencias puede ser la malabsorción de alimentos en el tracto intestinal. El dolor abdominal se presenta, por lo general, de forma recurrente, y en algunas ocasiones puede llegar a ser muy intenso. La pancreatitis crónica puede afectar también la producción de insulina, y provocar con ello diabetes.


Fibrosis quística: Es una rara enfermedad de carácter hereditario que afecta a menos de una de cada dos mil personas. Es de carácter grave y, por lo general, el paciente fallece antes de cumplir los 20 años. Esta dolencia sólo se transmite cuando tanto el padre como la madre son portadores del gen anómalo. Una de sus características es la insuficiencia pancreática.
Descripsión anatómica del hígado:
El hígado está situado en la parte superior derecha de la cavidad abdominal, debajo del diafragma y por encima del estómago, el riñón derecho y de los intestinos.
El hígado, un órgano de color marrón rojizo oscuro que pesa alrededor de 1,3 kg.

el higado le pide ayuda a las células madre en la médula espinal estas se transforman en células hepáticas como respuesta a un llamado de alarma. En estados de emergencia, el destino de algunas de estas células madre puede cambiar. Ellas pueden transformarse en virtualmente cualquier tipo de célula - células hepáticas, células musculares, células nerviosas - respondiendo a las necesidades del cuerpo.
Antes de que la sangre rica en nutrientes proveniente del intestino delgado, se incorpore a la circulación sanguínea, esta sangre es conducida por los vasos del sistema porta - hepático, hacia el hígado. Aquí la sangre es tamizada y se limpia de compuestos extraños o nutrientes en exceso.
Todos los monosacáridos, excepto la glucosa, son sustraídos por el hígado y convertidos en glucosa.

Después de una comida rica en carbohidratos, el hígado extrae glucosa de la sangre y la almacena en forma de glucógeno (insoluble). Al contrario, si existe una disminución del nivel de glucosa en la sangre (ayuno), el hígado hidroliza sus reservas de glucógeno para producir glucosa. De esta manera contribuye a mantener la homeostasis de la sangre.

Mientras la mezcla de alimentos, bilis y jugo pancreático atraviesa el intestino delgado, se producen disacáridos, péptidos, ácidos grasos, etc. La digestión final y la absorción de sustancias se efectúa en las vellocidades intestinales, que son pliegues de la superficie interna del intestino delgado.

Estas vellocidades aumentan varias veces el área del intestino. Además en la superficie de las vellocidades existen microvellocidades. Gracias a esto, la superficie total del intestino delgado es aprox. 200m2. En la superficie de la vellocidades existen enzimas que completan la digestión.
A cada vellocidad llega un flujo de sangre a través de una red de capilar.
Los azucares, aminoácidos, vitaminas, sales y cierta cantidad de agua, traspasan estos capilares. Este transporte generalmente es por difusión, pero también existen otros mecanismos.
Los ácidos grasos y monoglicéridos son endocitados por las células de las vellocidades, dentro de la célula son reconvertidas en grasas (REL), las gotas de grasa son exocitadas hacia el interior de la vellocidad y llevadas al conducto lacteal.



viernes, 18 de junio de 2010

vellosidad intestinal y absorsion intestinal













de 0,5 mm de altura y un núcleo de lámina propia.


Proyecciones diminutas con aspecto de pelo que cubren el interior del intestino delgado. Contienen vasos sanguíneos y ayudan a absorber los nutrientes.


estan construidas por su propio epitelio, permitiendo tener una mejor absorción de los nutrientes. Entre esas proyecciones estan las glndulas intestinales o criptas de Liberkuhn, y con esto se aumenta la superficie de absorción y secreción.


absorsion intestinal :



Se entiende como tal el paso de las sustancias alimenticias desde el lumen del tubo digestivo (que es en realidad para del medio externo), a través de la mucosa a la sangre circulante, al espacio intersticial y a la célula, o sea, a nuestro medio interno. La velocidad de absorción depende del tamaño molecular, de la hidrosolubilidad y de la carga eléctrica de los alimentos absorbidos.
Salvo el caso de algunos fármacos (adrenalina,, nitroglicerina, etc.), no existe absorción a nivel bucal.

la velocidad de absorción depende del tamaño molecular.




jugo pancreático, jugo intestinal, bilis.

jugo intestinal:

El jugo intestinal es una sustancia producida por la mucosa del intestino delgado, y con cuya acción culmina el proceso de degradación de nutrientes para pasar luego a ser absorbidos.
Está compuesto por agua, mucus, maltaza, sacarasa, lactasa, peptidasa (enzimas).

Bilis


La bilis se produce en los hepatocitos (las células del hígado).
S
ustancia líquida alcalina, verde, producida por el hígado de muchos vertebrados.
Interviene en los procesos de
digestión funcionando como emulsionante de los ácidos grasos (es decir, las convierten en gotitas muy pequeñas que pueden ser atacadas con más facilidad por los jugos digestivos).
Contiene
sales biliares, proteínas, colesterol y hormonas.
Su secreción es continua gracias al
hígado, y en los periodos interdigestivos se almacena en la vesícula biliar, y se libera al duodeno tras la ingesta de alimentos.
Cuando comemos, la bilis sale de la vesícula por las vías biliares al
intestino y se mezcla con las grasas de los alimentos.
La bilis está compuesta de agua, colesterol, lecitina (un fosfolípido), pigmentos biliares (bilirrubina y biliverdina), sales biliares (glicocolato de sodio y taurocolato de sodio) e iones bicarbonato.



Jugo pancreatico:








El jugo pancreático interviene en la digestión de todos los principios inmediatos(carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucléicos).

El jugo pancreático está integrado por un componente acuoso vertido por la acción de la secretina y un componente enzimático que es vertido en forma inactiva, gracias a la acción de la colecistoquinina en respuesta a la presencia de acidez y presencia del quimo duodenal.

El jugo pancreático se compone de: agua, sales minerales, bicarbonato de sodio (que neutraliza la acidez del quimo impidiendo que las células intestinales puedan resultar dañadas) y diversas enzimas: proteasas (que degradan proteínas: tripsina, quimiotripsina y carboxipeptidasa), amilasa pancreática (que digiere almidones), nucleasas (Desoxirribonucleasas y Ribonucleasas) y lipasas (lipasa pancreática).








lunes, 7 de junio de 2010

Lechuga en un vaso con agua salada

la lechuga se desidrata al ponerla en el agua con sal ya que la sal absorve el agua

Diferencia entre LIC y LEC

LIC: líquido en el interior de la célula.

LEC:líquido extracelular, el que se encuentra alrededor de la célula.

El ión sodio está más concentrado en el LEC , en el LIC llega sólo a 10; el Cloro igual; el catión importante es el potasio, más concentrado en el LIC, el anión fosfato y las proteínas; el calcio está más concentrado en el LEC que en el LIC.

Estas diferencias se tienen que conservar así, para que no haya trastornos ni en las células ni en el organismo. Si aumenta calcio en el LIC la célula se puede calcificar; si entra sodio a la célula, se llena de agua, etc. Hay variaciones, pero pequeñas y muy controladas. La membrana celular se encarga de mantener estas diferencias.



Tonicidad

Tonicidad Cuando el glóbulo rojo se sumerge en una solución con la misma osmolaridad , no hay movimiento de moléculas de agua, ni hacia afuera ni hacia adentro del glóbulo rojo, se dice entonces que la solución es isotónica ó isoosmótica respecto del glóbulo rojo.

Normalmente el plasma y todos los líquidos del organismo son isotónicos pues contienen la misma concentración de sustancias que las células.

Un ejemplo de una solución isotónica es el suero fisiológico